BOULEBAR SØGER: EN FAGLÆRT SOUSCHEF (i KØKKENET). 

Vi er på udkig efter en souschef i køkkenet, som vil være med til at henføre vores gæster til den dér magiske aften i en sydfransk bypark, hvor man kan spille pétanque, spise en afslappet middag og bare være sammen.

Du skal selvfølgelig have en passion for god og veltillavet mad. Men lige så vigtigt er det, at du brænder for godt teamwork. Hvis du herudover er positiv og fuld af energi, ja, så kan vi ikke vente med at møde dig.

DINE OPGAVER:
Køkkenet i Boulebar forventes at levere produkter af højeste kvalitet, som samtidig matcher vores koncept og kogebog. Sammen med køkkenchefen skal du bidrage til at finde på nye menuer samt sikre kvalitet og niveau for omkostningerne. Du har medansvar for at holde budgettet for din enhed.

Du skal være med til at skabe et godt arbejdsmiljø, følge op på egenkontrolprogrammet og tage medansvar for køkkenets og opvaskens skema og administration. 

Boulebar er en værdidrevet bevægelse. Vi ser gerne, at du, ligesom os, tror på en inkluderende og solidarisk virksomhed, hvor man har stor tillid til hinanden. 

HVOR: København 

ARBEJDSTID: Fuld tid 

STARTDATO: Hurtigst muligt

LØN: Efter kvalifikationer

PENSION: Anciennitetsbaseret

Vi interviewer løbende. Send gerne ansøgning og CV til [email protected]. Skriv “SOUSCHEF” i emnefeltet.

 

Om Boulebar
Boulebar er en værdidrevet bevægelse. Vi ser gerne, at du - ligesom vi - tror på en inkluderende og solidarisk virksomhed, hvor man har stor tillid til hinanden. Vi ønsker, at du skal vokse under dit arbejde, og derfor har vi fokus på udvikling og trivsel.

 

Der findes lige nu 9 Boulebarer i Sverige og Danmark - og vores rejse er kun lige begyndt. 

 

We believe that you think like us, that service is always in focus and that you really love people. At Boulebar we cook southern French food from scratch, high quality of both craftsmanship and raw materials is important to us. Hope you like it too. We have room for both you who have a lot of experience in the kitchen before and you who want to develop and learn more!

Here we have listed characteristics and experiences that are important for us to thrive together:

Love your craft and are curious to learn new things
Is not afraid to vary between cold / hot stations
Responsible and orderly

We offer an exciting workplace with lots of joy and care. Together we work every day to develop and offer our guests a unique experience.

Terms of employment
Where: Boulebar Nørregade, Copenhagen
Form of employment: Full time
When: As soon as possible

We are affiliated with collective agreements.

ABOUT US
We offer an exciting workplace with lots of joy and care. Just like society, boulebar is facing an exciting year. We are now about 150 employees at ten boulebars in sweden and denmark. And the journey has just begun. Some would probably call us nerds. But the whole thing is about love for people. Between us in the company and to everyone who visits us. The company's core values have followed since the start in 2000 and permeate the entire business. Boulebar is based on joy, curiosity and adventure. Or as we ourselves say: freedom community and a glass of pastis. 

If you recognize yourself in the description, apply today. The selection is ongoing.  Apply at; [email protected]. Write "KOK" as subject . We look forward to hearing more from you!